コレは正月のおせち代わりに食したブリの照り焼きと海老（多分？ブラックタイガーの大ぶりのやつ）である。 数ある調理法でワイの中では照り焼きというのが最高峰の一つであるという認識が強い。 ハンバーガーでも豚肉（生姜焼き）でも鶏でも魚類でも照り焼…
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